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正油豚骨らぁめん
¥950 税込
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当店日曜日限定で人気の高い醤油豚骨らぁめんをBASEにて販売致します。
豚足、豚頭、ゲンコツ等を長時間煮込んだ豚骨スープに特製醤油ダレを加え、豚骨の旨味と甘みを引き出したラーメンに仕上げました。
麺は、「永福町 大勝軒」が使用している「草村商店」の中細縮れ麺。小麦粉、かん水、食塩、水からなる無添加無着色の麺は、スープの美味しさを持ち上げてくれます。柔らかいながらも、絶妙な噛みごたえを体感させてくれる独特の麺となっています。
入っているもの：麺、スープ、ナルト、メンマ、チャーシュー、板海苔2枚
原材料： 麺（小麦粉、食塩、かん水) スープ（豚足、豚頭、ゲン骨、モミジ、背ガラ、豚脂、鰹削、鯖削、昆布、醤油、塩、酒、オイスターソース、魚しょう、干し椎茸）
具材（メンマ、ナルト、チャーシュー、板海苔2枚） （原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む）
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